La acreditación es una garantía que asegura que la oferta gastronómica contiene el uso de aceite de oliva para aliñar y preparar los platos; una gran oferta de verduras, hortalizas y legumbres; prioridad de pescados y carnes magras; fruta fresca abundante como mejor opción para los postres; productos integrales, y lácteos con bajo contenido en grasa. También incluye la difusión de material e información sobre alimentación saludable.
Estos albergues forman parte de la Red Nacional de Albergues Sociales de Cataluña (Xanascat) y están situados en varios municipios catalanes. Durante el año sirven hasta 900.000 comidas y atienen aproximadamente 1.900 comensales cada día.
La distinción AMED forma parte del Plan Integral para la Promoción de la Salud mediante la Actividad Física y la Alimentación Saludable, más conocido por PAAS, que se puso en marcha en 2006 a través del Departamento de Salud de la Generalitat de Cataluña. Su inicio surgió a raíz del incremento de la obesidad, siguiendo la estrategia a nivel mundial de la OMS y la NAOS.
Los 13 albergues acreditados son:
• Albergue la Valira (la Seu d'Urgell)
• Albergue del Pallars (Tremp)
• Albergue Virgen María de las Nieves (la Molina)
• Albergue Virgen María de Montserrat (Barcelona)
• Albergue Jaume I (l'Espluga de Francolí)
• Albergue Tueste Almendro (Cabrera de Mar)
• Albergue Mas Silvestre (Canyamars)
• Albergue J.M. Batista y Roca (el Masnou)
• Albergue Padre Antoni Alcalde (Deltebre)
• Albergue Cerverí (Girona)
• Albergue Empúries (l'Escala)
• Albergue Pico del águila (Queralbs)
• Albergue Pere Higuera (Planoles)
