El agosto pasado hicieron la primera vendimia en la isla y ahora se presenta el primer resultado, un vino blanco elaborado con garnatxa blanca y macabeu, macerat con las pieles durante seis horas, fermentación a baja temperatura y crianza durante seis meses. Es un vino sin filtrar y se ha hecho una remesa pequeña, de 1.333 botellas. De hecho, esta será una característica de los vinos menorquines de Alella Vinícola, hechos con variedades garnatxa blanca, macabeu, merlot y cabernet sauvignon de cultivo ecológico.
CUINA cuenta con el apoyo de las marcas que aman la gastronomía
Alella Vinícola amplía horizontes en Menorca
La bodega, seducido por los procedimientos de Bodegas Menorquinas, saca el primer vino a la isla
viñas menorca-alella vinícola
El agosto pasado hicieron la primera vendimia en la isla y ahora se presenta el primer resultado, un vino blanco elaborado con garnatxa blanca y macabeu, macerat con las pieles durante seis horas, fermentación a baja temperatura y crianza durante seis meses. Es un vino sin filtrar y se ha hecho una remesa pequeña, de 1.333 botellas. De hecho, esta será una característica de los vinos menorquines de Alella Vinícola, hechos con variedades garnatxa blanca, macabeu, merlot y cabernet sauvignon de cultivo ecológico.
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