ElPassatge ha abierto hace unas semanas con la filosofía de pocos ingredientes por plato y productos cercanos y de temporada pero consistentes, para no quedarse con hambre. El chef, Pablo Felgueroso, explica que quieren ofrecer una cocina con gusto de Barcelona y convertirse en una alternativa para aquellos que quieren comer a buen precio, ya sea a la terraza o al restaurante. Por eso, desde primera hora de la mañana ofrecen almuerzos, y dejan la cocina abierta para preparar comidas y cenas, platillos para compartir fuera de horas, una carta de vinos elaborada y copas por la tarde o noche a cualquier de sus espacios con vistas sobre la Ciutat Condal —el restaurante, la terraza o el bar.
* elPassatge del Murmullo. Rambla de Cataluña, 104. Barcelona. Tel. 93 550 06 06.
