A los años 60, el mercado estuvo a punto de desaparecer porque las razas de autóctonas, el gallo del Penedès y el pato mudo del Penedès, quedaron casi extinguidas. Para evitarlo, a mediados de años 80 el Patronato de Comercio y Turismo consiguió hacerlas renacer, y la feria ha acontecido una de las citas más famosas y populares de antes de Nadal. Es una fiesta que está destinada sobre todo a los amantes del Gallo Negro, pero también para todo el mundo quien quiere disfrutar de la cocina de la aviram, descubrir la excelencia de los vinos de la DON Penedès al espacio de cata o los que están interesados en el mundo de la artesanía, la pintura o la brocanteria.
Ocho restauradors villafranquinos serán los encargados de hacer la muestra gastronómica de la cocina del gallo y ofrecerán un plato con el aviram autóctono del Penedès. Además, para complementar estas actividades, habrá un amplio abanico de actividades para dar a conocer los productos de la zona, como exposiciones, espectáculos, pasacalles, un campeonato y un concurso de razas autóctonas. Para los más pequeños, también habrá actividades, talleres infantiles y un trenecito de la Feria. Es una de las ferias que más visitantes atrae, y se ha convertido en toda una referencia para las fiestas previas a Nadal.
Los restauradors que participan a la Feria son:
Can la Katy
BP-2121. Sant Martí Sarroca
www.restaurantsantjordicalakaty.com
Hace falta Padrino
Masía Hace falta Gorí, s/n, la Munia
Tel. 93 891 82 68
www.calpadri.com
Hay que Soler
Herreros, 38
Tel. 93 892 29 29
www.apatsdart.com
El Garbanzo de Oro
Pl. Vall del Castillo, 17
Tel. 93 890 56 09
www.elcigrodor.com
La Cucaña
Rincón de Sta. Llúcia, s/n
Vilanova i la Geltrú
Tel. 93 815 19 34
El Gato Azul
Amàlia Soler, 120
Tel. 61 024 37 47
www.elgatblau.com
El Rincón de la Calma
Casal, 1
Vilafranca del Penedès
Tel. 93 819 92 99
www.elracodelacalma.com
Tueste del Gallo
Tueste del Gallo, s/n.
St. Cugat Sesgarrigues
www.latorredelgall.com
