Este año, lo ha ganado Jordi Morera, de La Espiga de Oro de Vilanova i la Geltrú. Pertenece a la quinta generación de panaderos y destaca por la recuperación del horno de leña de la familia, la recuperación de piezas de gran formato y la elaboración de panes de gustos autóctonos con ingredientes de proximidad y de temporada, así como de pan con IGP Pan de Labrador Catalán. Además, Morera colabora en el desarrollo de un nuevo cereal, el tritordeum, y participa activamente en la difusión de la cultura del pan mediante Internet y las redes sociales. El pasado mes de junio, publicó el libro 'Hoy harás pan'.
El accèssit ha estado para Marc Parara, de la Panadería Parara de Vilafranca del Penedès, que pertenece a una cuarta generación de panaderos y ha llevado a cabo un intenso trabajo en el mundo de los ferments, creando ferments propios y col•laborant con la universidad.
Las dos empresas fueron distinguidas en el acto de reconocimiento a las empresas centenarias de la Red Productos de la Tierra, impulsada por la Diputación de Barcelona, al Foro Gastronómico de Barcelona el pasado octubre de 2014.
