El portal Gastroteca (www.gastroteca.cat) se ha convertido, desde el 2007, en un punto de referencia informativa y divulgativa de la cultura gastronómica catalana, con toda la información relevante relacionada con los productos y los productores catalanes. Actualmente, dispone de un catálogo con la presencia de más de 300 productos autóctonos catalanes perfectamente explicados y clasificados por categorías, estacionalidad y distintivos de calidad, entre otros, y de todos los agentes que trabajan en la industria agroalimentaria catalana.
Un diseño nuevo para una nueva época
Con el objetivo de reforzar todavía más su función divulgativa e informativa, la Gastroteca se ha renovado completamente, con un diseño totalmente nuevo y nuevas funcionalidades, como un directorio de restaurantes de cocina catalana, un espacio dedicado a los establecimientos que venden productos catalanes en todo el mundo y una página dedicada a los productos con distintivo eco. De este modo, el portal se convierte, todavía más, en el espacio de referencia del mundo agroalimentario catalán y en un punto de encuentro para todos los amantes de la gastronomía.
El buscador más completo
Para facilitar la busca de los productos, productores, tiendas y restaurantes que forman parte de la Gastroteca, el portal dispone de un buscador muy potente, con con filtros por temporada, territorio, categoría, distintivo, denominación de origen... Esto permite, por un lado, encontrar fácilmente la información que buscamos y, por otro lado, explorar la Gastroteca si lo que queremos es descubrir novedades y sacar todo el provecho de la información que nos facilita.
Productos, recetas y mucho más
En la renovada Gastroteca, comparten el protagonismo todos los actores de la industria agroalimentaria catalana. Por lo tanto, además de los productos autóctonos, el portal incluye información de agricultores, ganaderos y pescadores, productores artesanos, tiendas y restaurantes, no sólo de Catalunya si no de todo el mundo, que destacan por dar todo el protagonismo a los productos autóctonos catalanes. Además, dispone de una sección dedicada a las diferentes actividades que se celebran en todo el territorio durante todo el año, como ferias y fiestas gastronómicas, y un espacio donde encontraréis rutas por Catalunya que os permitirán recorrer los puntos más interesantes y descubrir las singularidades gastronómicas de cada lugar.
Un espacio para los productos eco
La Gastroteca tampoco se olvida de los productos que disponen de certificación ecológica, que han sido agrupados en la Ecoteca, un espacio que refleja la creciente demanda de este tipo de productos entre los consumidores catalanes.
Con todo, la nueva Gastroteca se ha renovado completamente para adaptarse a los nuevos tiempos, para dar más información y más detallada y para continuar siendo una herramienta imprescindible de difusión de la cultura gastronómica catalana.
