El diseño del establecimiento y de todos los elementos que confluyen refleja el espíritu urbanita e informal —al estilo de los grafiters y el mundo de los 'skaters'— de un Yango gurmet, pero cercano. A precios razonables, entre cinco y seis euros el bocadillo (a excepción del catalán, que incluye trufa y setas de temporada), se busca una estética joven y de calle, pero sin perder la esencia gurmet, sofisticada y exótica.
Bocadillos de autor
Los bocadillos, que se pueden complementar con ensaladas, están elaborados con un pan de lujo y una 'llangonissa' tradicional que se hace de manera artesana en Cataluña desde los años 70 del siglo pasado y que, a Yango, se puede encontrar de cerdo, de pavo y, incluso, vegetariana. Yango, una abreviatura de la pronunciación urbana de este embutido, se propone ir introduciendo nuevos ingredientes para cercar el mundo y volver a las calles de Barcelona.
Yango Urban Food
Pórticos del Mercado de la Boqueria, local 4-5. Barcelona.
Tel. 93 252 89 61.
Abierto en horario de mercado.
