Tomàs y Xavier Pàmies Sistaré, de la panadería Sistaré de Reus, han sido los ganadores del premio la Llesca d'Or; un reconocimiento a la mejor panadería de Cataluña, que después de cuatro años haciéndose sólo en la ciudad de Barcelona, en esta quinta edición se ha abierto a todo el territorio catalán, y se ha celebrado en la Antigua Cervecería DAMM de Barcelona.
Durante toda una semana se hicieron las fases clasificatorias: en Barcelona, Reus, Lleida y Girona. En total, fueron 62 panaderos de Cataluña que presentaban panes de medio quilo, y el jurado valoró de forma anónima todas las propiedades: aspecto, tacto, gusto, olor.
Los diferentes panaderos reconocidos en esta Ruta Catalana del Buen Pan son los que aspirarán a las Estrellas de reconocimiento a las mejores panaderías del Estado a la Ruta Española del Buen Pan 2019.
