La cocina mexicana se reivindica un golpe más con una ruta gastronómica que ha conseguido que cada restaurante participando se inspire en un estado de México para ofrecer platos y sabores no tan habituales. participan nuevo establecimientos especializados en cocina mexicana que, desde este viernes 16 de octubre y hasta el 1 de noviembre, ofrecen un menú especial con bebida tradicional.
Del 'huitlacoche' al mescal
El DF, el Yucatán (en el Caribe), el estado de Chihuahua, la costa del Pacífico y la isla de Mexcaltitán (al estado de Nayarit) son algunas de las regiones mexicanas representadas a través de una gastronomía que incluye 'panuchos de cochinita pibil', 'gorditas de chicharrón' o 'quesadillas de huitlacoche' (un hongo del maíz), entre otros platos. El mescal, las 'aguas frescas', el 'clamato' (tomate y cerveza) y la cerveza son las bebidas que acompañarán los menús o platos especiales.
Los restaurantes participantes en la Ruta de los 'antojitos' son Ocaña DF, La Cantina Mexicana, Malpaso, Pikio Mancho, Café Chapultepec, Mexcla, Tacos Tacos, todos en Barcelona, y La Cocina de Graciela, en l'Hospitalet de Llobregat. Los precios de las ofertas oscilan entre los 5 y los 20 €, según la propuesta de cada establecimiento.
El Festival Internacional de México en Barcelona se celebra del 22 de septiembre al 18 de noviembre, y se hacen diferentes actividades a la capital catalana: cine, fotografía, literatura, música, artes escénicas, danza, artes visuales y gastronomía.
