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La vendimia a la DON Cataluña crece respecto del 2014

A pesar de que las condiciones meteorológicas no han acompañado, ha tenido un crecimiento del 12,7%

Camps de uva

Camps de uva

La DON Cataluña ha cerrado la vendimia de este 2015 con un total de 50.9 millones de kilos de uva de bodegas. De estos, 23,2 millones corresponden a uva blanco, y 27,7 corresponden a uva negro. Las cifras representan un incremento del 12.7% respecto de la vendimia del año anterior, y esto confirma el crecimiento del sector en esta denominación de origen.

Después de dos años con buenas cosechas, se esperaba que este 2015 tuviera una producción menor por el desgaste de los cepos. Además, también tenían en cuenta las heladas primaverales en variedades tempranas como el chardonnay, alguna granizada y la falta de lluvias. Por todo esto, se esperaba una fuerte reducción de la cosecha, concretamente alrededor del 30% de la producción global de todo Cataluña. Al final, la cifra se ha visto reducida sólo en un 4% respecto del 2014.

La vendimia se ha visto avanzada entre 10 y 15 días por las intensas oleadas de calor del mes de julio. Aún así, la uva presenta un buen grado alcohólico y la variedad de uva negra tiene una madurez fenólica con una buena calidad.
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