Jordi Villano es el cocinero que hay detrás de esta nueva propuesta gastronómica. El chef del Alkimia, reconocido con una estrella Michelin, también director de los fogones del Velódromo y la Fábrica Moritz, ha preparado una carta basada en la cocina catalana y, especialmente, barcelonesa. Una carta para recobrar fuerzas entre batalla y batalla en que se podrán saborear desde almuerzos hasta cenas, y con la nueva Borne 17.14 de Moritz a la copa. Una cerveza sin filtrar con miel aromatitzada con jengibre, notas de bergamota y cardamom. Y para redondear la experiencia gastronómica junto a la Barcelona del siglo XVIII, los panaderos de Triticum han elaborado un pan negro para la ocasión.
Además de poder disfrutar de la cocina marca Moritz, al 300 del Borne el espacio para comer se combina con una librería.
