Roma 2009, el Espacio Gastronómico, está situado en lo alto del Camp Nou, en la llamada Sala Roma, donde los días de partido se da el servicio Hospitality VIP a los palcos del estadio.
Este nuevo espacio funcionará durante el horario de apertura del Camp Nou Experience, de 10 a 18 h, y con un servicio abierto a todo el público. Los días que haya partido al campo y el día anterior el espacio permanecerá cerrado, igual que los días en que se disputen partidos de Champions.
La oferta del Roma 2009
La oferta gastronómica ha sido creada por los hermanos Iglesias y fusiona las principales creaciones culinarias de los tres restaurantes que dirigen (Rías de Galicia, Espacio Kru y Casa de Tapas Cañota).
En este nuevo espacio se podrá disfrutar de una carta que incluye aperitivos como las anchoas de l'Escala, el jamón de bellota, las gambas de Palamós o la especialidad de la casa, el caneló de pollo con foie. Además, a la carta se suman propuestas internacionales como el sashimi, el tártaro o el cebiche, cocinados en un 'showcooking' a la barra.
Entre los platos principales, destacan recetas como el suquet de rape negro con gambas y almejas de Carril o el hombro de lletó a baja temperatura, así como los arroces o las fideuàs, platos estrella de los hermanos Iglesias.
En cuanto a los postres, Roma 2009 ofrece un amplio abanico de posibilidades, desde el clásico pastel de queso hasta unos fresones osmotitzats con pero ximenes. Por otro lado, la carta de vinos también tiene una extensa oferta con representación de todas las variedades.
