Roma 2009, l’Espai Gastronòmic, està situat a la part alta del Camp Nou, a l’anomenada Sala Roma, on els dies de partit es dóna el servei Hospitality VIP a les llotges de l’estadi.
Aquest nou espai funcionarà durant l’horari d’obertura del Camp Nou Experience, de 10 a 18 h, i amb un servei obert a tot el públic. Els dies que hi hagi partit al camp i el dia anterior l’espai romandrà tancat, igual que els dies en què es disputin partits de Champions.
L’oferta del Roma 2009
L’oferta gastronòmica ha estat creada pels germans Iglesias i fusiona les principals creacions culinàries dels tres restaurants que dirigeixen (Rías de Galícia, Espai Kru i Casa de Tapas Cañota).
En aquest nou espai es podrà gaudir d’una carta que inclou aperitius com les anxoves de l’Escala, el pernil de gla, les gambes de Palamós o l’especialitat de la casa, el caneló de pollastre amb foie. A més, a la carta se sumen propostes internacionals com el sashimi, el tàrtar o el cebiche, cuinats en un ‘showcooking’ a la barra.
Entre els plats principals, destaquen receptes com el suquet de rap negre amb gambes i cloïsses de Carril o l’espatlla de lletó a baixa temperatura, així com els arrossos o les fideuàs, plats estrella dels germans Iglesias.
Pel que fa a les postres, Roma 2009 ofereix un ampli ventall de possibilitats, des del clàssic pastís de formatge fins a uns maduixots osmotitzats amb pero ximenes. D’altra banda, la carta de vins també té una extensa oferta amb representació de totes les varietats.
