Subscriu-t'hi

Versió en castellà

Navega

Versió en castellà

Tasta

Flam d'orxata amb coulis de mango

Revista

AQUEST NADAL, FES LA TEVA MÀGIA!

Subscriu-t'hi

Vols rebre més notícies de Cuina.cat?

Troba la teva recepta

Cerca avançada

CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

OFERTA ESPECIAL -35%

SUBSCRIU-TE ARA A CUINA AMB UN PREU ESPECIAL!

Carme Ruscalleda

Receptes de Carme Ruscalleda

Una selecció de plats de la xef de Sant Pol de Mar

Gelatina de marisc, verdures i gàrum

Sense
gluten

Marisc, verdures i gàrum

Per Carme Ruscalleda

30 minuts

Dashi

Vegetariana

Dashi a les fines herbes

Per Carme Ruscalleda

Macarrons gratinats

Tradicional

Macarrons mar i muntanya

Per Carme Ruscalleda

Mini macarrones amb salsa de maca

Macarrons freds amb salsa de maca, anxoves, olives i verdures

Per Carme Ruscalleda

30 minuts

'Crudités' amb vinagreta verda

Ràpida i senzilla

'Crudités' amb vinagreta verda

Per Carme Ruscalleda

20 minuts

Tepache

Ràpida i senzilla

Tepache

Per Carme Ruscalleda

10 minuts

'Tacos' de calamar

Sense
lactosa

'Tacos' de calamar

Per Carme Ruscalleda

Fulles trencadisses

Vegetariana

Fulles trencadisses i cruixents

Per Carme Ruscalleda

Ramen català

Sense
lactosa

Ramen a la catalana

Per Carme Ruscalleda

Merenga de roses i maduixes

Sense
gluten

Merenga de roses i maduixes

Per Carme Ruscalleda

Ostres amb vinagreta

Ràpida i senzilla

Ostres amb vinagreta

Per Carme Ruscalleda

20 minuts

Consome d'ànec

Sense
gluten

Consomé d’ànec

Per Carme Ruscalleda

Canelons de senglar

Sense
gluten

Canelons de senglar

Per Carme Ruscalleda

'Cebiche' de salmó

Ràpida i senzilla

'Cebiche' lleuger amb salmó fresc

Per Carme Ruscalleda

30 minuts

Merenga de roses

Ràpida i senzilla

Merenga de roses

Per Carme Ruscalleda

30 minuts

Raw de salmorejo

Vegana

Textures vegetals

Per Carme Ruscalleda

30 minuts

veure'n +

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

També et pot interessar

Un dels plats amb xai que podeu tastar fins a l'11 de desembre

Romain Fornell demostra la versatilitat de la carn de xai

Quina estafa va obrir la porta a la dictadura a Portugal?

Quin escriptor va haver de desmentir la seva mort?

6 indrets per observar les estrelles en família

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Botiga

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto