Vuelven las Jornadas Gastronómicas del Langostino de Alcanar entre el 23 de mayo y el 20 de junio. La decimotercera edición, organizada por el Ayuntamiento de Alcanar y el colectivo gastronómico del municipio, tiene el objetivo de posar en valor el producto y la gastronomía de la zona.
Este año, las jornadas —enmarcadas dentro de Cataluña Región Mundial de la Gastronomía— cuentan con la participación de nuevo restaurantes de Alcanar: Can Manel, Casa Esquerra, Casa Ramon, Los Jardines del Cercado, La Marinada, Las Palmeras, Lo Azulejo de M. José, Magda Espai Gastronómico y Marcel.
Cada uno de los establecimientos ha confeccionado menús especiales con el langostino como gran protagonista, combinando el producto de proximidad con la creatividad de los y las chefs locales. Los precios de los menús oscilan entre 35 y 55 euros por persona, según el restaurante.
Desde el Ayuntamiento de Alcanar se recuerda que estas jornadas también tienen un valor simbólico, puesto que abren la puerta a la temporada veraniega, consolidando Las Casas de Alcanar como un destino gastronómico con identidad propia.
Marc Chavalera, primer teniente de alcalde y regidor de Turismo, defiende que las jornadas "representan una magnífica oportunidad para promocionar nuestro municipio como destino gastronómico de primer nivel". Así mismo, Mar Sancho, regidora de Las Casas de Alcanar, destaca que "la iniciativa es clave para dinamizar el tejido comercial y turístico de Las Casas, reforzando el papel del langostino como emblema de nuestro pueblo".
Podéis encontrar toda la información y los menús en la web del Ayuntamiento de Alcanar.
