Bolsas de tela para el pan: Cuando vamos a la panadería en algunas ocasiones nos dan el pan en bolsas de plástico. ¿Recordáis como lo hacíais antes? A lo mejor ahora no será por costumbre sino por concienciación del medio ambiente pero es el mejor momento para traeros la bolsa de tela por cuando os entreguen el pan en la panadería de confianza. Además, podéis hacérosla vosotros mismos y personalizarla con diferentes colores.
Preparar el caldo en casa: Parece que el concepto del "xup xup" se ha perdido a muchos hogares de Cataluña y ahora es el momento de reivindicarlo. En vez de comprar un bric al supermercado en casa podéis preparar un buen caldo de pollo, pescado o verduras. Sólo necesitáis una buena materia prima, tiempo y paciencia.
El allioli casero: Que si, que con la máquina es mucho más fácil y el aceite se emulsiona rápidamente con el huevo y el ajo pero no hay nada como un buen allioli del que preparaban los abuelos en casa nuestro. Os tendréis que estar un buen rato picando al mortero pero valdrá la pena. Sólo hará falta que preparéis también un poco de carne o alguna otra comida para acompañarlo.
La fiambrera: Nos hemos acostumbrado a envolver el bocadillo en papel de aluminio cuando no sólo nos lo podemos ahorrar sino que recuperamos la tradición de traer la fiambrera y reciclar un envase que bien de seguro que es más sostenible que el aluminio. Y quien dice bocadillo dice alguna pieza de fruta o alguno otra comida.
Cosechar las hierbas de las infusiones: Del mismo modo en que las abuelas lo hacían a principios del siglo XX, en muchos pueblos o alguna ciudad cerca de la montaña, podéis aprovechar algún día para salir a buscar, como las setas, hierbas aromáticas para preparar infusiones. Algunas de las más cosechadas son la manzanilla o la anís. Seguro que serán mejores y más saludables que las bolsitas que compramos al supermercado...
