Cursos para dominar vuestra cocina

Para los amantes de la cocina presentamos varias clases y cursos con los que convertirse unos auténticos 'foodies'

Nata muntada

Nata muntada

¿Cansados siempre del mismo arroz? ¿Queréis cocinar como Ruscalleda o Adrià pero no sabéis ni por donde empezar? ¿No sabéis qué hacer porque no os queden secas las magdalenas? Grandes y pequeños cocineros, maestros de la cocina tradicional, pasteleros o gourmet, hace ya casi un año que la pasión por la cocina en Cataluña creció exponencialmente. Confinamiento, más horas en casa, se tenían que buscar nuevas actividades entretenidas. Ahora, meses después, no hay que dejarlas abandonadas sino que toda aquella pasión que haya despertado la cocina se puede potenciar y mejorar con el montón de cursos que diferentes escuelas y asociaciones ofrecen.

Uno de los mejores lugares para empezar es La Patente en Barcelona. Una escuela donde se ofrecen talleres tanto de cocina presencial como en linea. Los precios son bien variados y pueden ir desde el 50 euros el taller hasta cursos de más de 200 euros y más de 15 horas de cocina. Destacan el curso de arroces gourmetel intensivo de cocina de mercado o el de iniciación a la pastelería. Las modalidades en linea son más baratas y podéis también encontrar cursos de arroces, cocina vegetariana o tapas por 10 euros con el certificado incluido.

También los centros cívicos, y es que Barcelona cuenta con muchos. El Ateneu Fort Pienc, el Centro Cívico la Barceloneta o el Besòs, el de Can Deu a Las Corts, el de Can Verdaguer en Nou Barris, la Casa del Relotllege en Sants... Cincuenta y dos en total! Donde van ofreciendo talleres de cocina y gastronomía de vez en cuando como los talleres de Cocina Mediterránea de la Abuela actualmente en el Centro Cívico Font de la Guatlla, o el de Cocina para Principiantes en el Centro Cívico Vil·la Florida.

La escuela Hoffman también ofrece cursos no profesionales como el Curso de Arroces Hofmann que abrirá convocatoria de cara al abril de 2021. Un taller para aprender de la mano de los más grandes profesionales. 

Fuera de Barcelona, en Granollers también podéis encontrar la Aula Culinaria del Vallès. Un espacio donde se realizan cursos de cocina para todas las edades. En algunos casos de un día y en otros, cursos trimestrales con asistencia un día a la semana. Talleres muy variados y con precios también adaptables a todo el mundo. Des del curso de cocina japonesa para niños de 8 a 12 años, hasta el curso de temporada de invierno o el de recetas fáciles y divertidas

Por último, el Aula Gastronómica de Sant Cugat también es un buen lugar para aprender nuevos pasos y trucos de cocina.Dentro de la Red de Centros Culturales, es un espacio diáfano y muy amplio que durante las tardes ofrece cursos y talleres. Y es que incluso supermercados como el Caprabo con su programa Chef Caprabo o la cadena BonPreu Esclat ofrecen cursos de cocina para los más interesados en aprender nuevas técnicas.

 

 

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