Las 15 tiendas 'gourmet' que no te puedes perder

Charcutería Ca la Teresona
Ca la Teresona, más conocida como la charcutería de Vic, fue fundada en 1837 y, hoy en día, después de seis generaciones, todavía continúa ofreciendo productos artesanos de primera calidad. Además del obrador y la tienda donde venden los embutidos, también cuentan con un restaurante donde los clientes pueden probarlos. Los productos que ofrecen son: fuet, 'somaia', longaniza extra o extra 'culana', chorizo, botifarra de huevo, 'bull' blanco con y sin lengua y 'bull' negro o 'bisbe'. Además, también ofrecen la opción de que la clientela haga su propio embutido y pase a recogerlo, cuando se haya secado y esté listo.

Dirección: Calle Argenters, 4, 08500 Vic (Osona)
Teléfono: 93 886 00 28
Web: www.calateresona.com

La Botiga del Riu
Esta agrotienda, desde el 2001, ofrece alimentos y productos típicos de las Terres de l'Ebre; ya sean objetos de artesanía como arroces, aceites, licores, vinos, miel, sales, frutos secos, conservas... Además de ofrecer dichos productos, en la agrotienda también hacen difusión de la gastronomía del territorio e imparten talleres de cocina para dar a conocer los productos y las posibilidades que ofrece la cocina mediterránea. Asimismo, podemos encontrar paquetes de turismo y de experiencias para que, además de probar la cocina del territorio, este también se pueda disfrutar y conocer de primera mano.

Dirección: Avenida de Sant Jaume, 1, 43870 Amposta (Montsià)
Teléfono: 977 91 80 83
Horario: de lunes a viernes de 10 a 13 h y de 16.30 a 20 h. Sábados de 10 a 13.30 h y domingos cerrado.
Web: www.labotigadelriu.com

Dolceria Pujol
La Dolceria Pujol lleva más de 150 años en Berga haciendo todo tipo de dulces y pasteles, especialmente chocolate y turrones. Las 'carotes de Plens', el vinilo de chocolate personalizado y el fuet de chocolate son algunos de los dulces más famosos de la tienda. Sin embargo, los turrones también se venden mucho, sobre todo, el turrón de yema, el de crema catalana, el de chocolate y mojito, y el de huevo hilado. En la tienda, además, ofrecen cajas de 'delicatessen' con turroncitos de mazapán y chocolate, y productos inspirados en la fiesta más importante de Berga, La Patum, como la caja de 'Bombons de Patum' o las 'Rajoles de Patum'.

Dirección: Calle Bon Repòs, 2, 08600 Berga (Berguedà)
Teléfono: 93 821 01 59
Web: www.botigadolceriapujol.net

Tastanxova
Esta tienda, situada en Palamós y de decoración marina cuidada, es un lugar especializado en anchoas que ha conseguido hacer que, a partir de un solo producto, salga una gran variedad de tapas muy diversas y sabrosas. En la tienda ofrecen anchoas desde el Mediterráneo hasta el Cantábrico, y algunos de sus bocaditos son: anchoa con aceitunas, anchoa con melón, anchoa con higo fresco, coca tostada con crema de brie y anchoa, o pincho de dátil con queso fresco y anchoa. Tastanxova ha querido dignificar la denominación que en los últimos tiempos se le ha puesto a la anchoa: el 'jamón del mar'.

Dirección: Calle de l'Allada, 7, 17230 Palamós (Baix Empordà)
Teléfono: 972 315 688
Horario: de martes a domingo de 10 a 13 h y de 19 a 23 h.
Web: www.facebook.com/tastanxova

Jo també sóc al·lèrgic
Esta tienda es un proyecto que nace en 2010 de la mano de unos padres, con un hijo alérgico, que quisieron ofrecer a todas aquellas personas que tienen alergias o intolerancias alimentarias una manera fácil de acceder a un gran surtido de alimentos y productos específicos. Sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin frutos secos, sin marisco o sin legumbres; no importa vuestra alergia o intolerancia, encontraréis productos para todos los gustos. Desde alimentos primarios, como la harina, la leche y el aceite, hasta productos elaborados como pasteles, embutidos, yogures, tortillas y cereales, entre otros muchos. Además, también ofrecen productos específicos para bebés, veganos, vegetarianos y bio.

Dirección: Calle de Vilamarí, 26, 08015 Barcelona
Teléfono: 93 426 49 48
Horario: de lunes a sábado de 10 a 14 h y de 16.30 a 20.30 h. Domingos cerrado.
Web: www.jotambesocallergic.cat

El Tupí de la Cerdanya
La tienda El Tupí de la Cerdanya se inició como un comercio de productos artesanales de los Pirineos vendiendo mermeladas, setas, salsas, hierbas secas... Después empezó a comercializar embutidos y quesos artesanales de la zona y, actualmente, también ofrece servicio de restauración en una pequeña creperia, la Creperia del Bor, situada en el mismo edificio, donde sirven platos con los productos que venden en la tienda. En la tienda, por lo tanto, ofrecen mermeladas artesanas de todo tipos: de albaricoques, cebolla, arándanos, frambuesas, higos e, incluso, de chocolate y frambuesas o de chocolate y naranja. También tienen setas deshidratadas y polvo de setas, así como patés de setas, de manzana y queso de cabra, entre otras especialidades, como mostaza tradicional, trufada y cebolla confitada con boletos.

Dirección: Plaza de Bor, 4, 25721 Bor (Cerdanya)
Teléfono: 973 51 04 94
Horario: de lunes a domingo de 10 a 14 h y de 17 a 20 h.
Web: www.tupidelacerdanya.cat

Gluki
Chocolates Gluki es un taller artesano de bombones, dulces, chocolates y turrones, ubicado en el centro de Olot, que abrió hace más de 100 años. Su filosofía es trabajar el chocolate de manera artesana y sin usar conservantes, colorantes o potenciadores del sabor. Por este motivo, imperan en calidad de productos para conseguir un resultado y sabor naturales. Su especialidad son los bombones y tienen muchos tipos: de chocolate negro trufado con trocitos de cacao, de praliné de chocolate, de té con chocolate, de chocolate negro con café árabe, de chocolate con pétalos de rosa, rellenos de brandi añejo y de chocolate con frutos del bosque, entre otros. También ofrecen chocolates, turrones, y palillos de naranja y jengibre.

Dirección: Calle Joaquim Vayreda, 8-10, 17800 Olot (Garrotxa)
Teléfono: 972 26 66 26
Horario: de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16 a 20 h. Sábados de 9.30 a 13 h y domingos cerrado.
Web: www.gluki.cat

El molí d'oli Gasull
La historia del aceite de la familia Gasull se inicia en 1835, cuando lo empezaron a tratar en unos almacenes de Reus y les Borges Blanques. Hoy en día, cuatro generaciones después, es una empresa pequeña que elabora aceite de primera calidad en frío. El aceite de oliva virgen extra Gasull se obtiene mediante olivas arbequinas cultivadas en sus propias masías. Las olivas se cosechan a mano y se muelen el mismo día que son cosechadas, consiguiendo como resultado un aceite suave y afrutado con muchos matices. Además, han creado una nueva variedad, l'Oli Nou 2014, que es el más natural y directo de la oliva, puesto que casi no se procesa y no da tiempo a que se decante para conservar el sabor real que da la oliva.

Dirección: Raval de Robuster, 31, 43204 Reus (Baix Camp)
Teléfono: 977 30 27 21
Web: www.olisgasull.com

Cal Seballut
Es un nuevo concepto de carnicería que ofrece a sus clientes semanalmente nuevas ideas con carne de todo tipo, de ahí su lema 'Carne con ideas'. Cada fin de semana estrenan en la tienda una nueva creación de carne, ya sea de pollo, de ternera, de cordero... No importa el animal, siempre que sea carne ecológica y de primera calidad. Además, envía los avisos por correo electrónico para tener informada a toda su clientela. Algunas de sus últimas creaciones son: la 'Pio-Pio', una hamburguesa de pollo rebozada y con corazón de boleto y 'foie'; el 'Croquetón' de paletillas de cordero ecológico con yogur y menta; las rebanadas de carne ibérica del cuello magra y confitada; la costilla con jengibre y soja; y las albóndigas de pollo de corral con 'suquet' de vino blanco y gotitas de tabasco.

Dirección: Calle Gran de Gràcia, 188, 08012 Barcelona
Teléfono: 936 67 45 93
Web: www.calseballut.cat

Agrobotiga El Forn
Esta agrotienda de Vilobí d'Onyar es de la familia Pascual-Redondo que, desde antes de la Guerra Civil, ya cultivaba manzanas. Mientras que en aquellos tiempos las manzanas servían como forraje del ganado, ahora las comercializan para ganar calidad en la fruta. Por lo tanto, el producto estrella de la tienda son las manzanas, aunque también venden peras y otras frutas, así como aceites y especias. Además, para producir las frutas utilizan un tipo de producción integrada que ayuda a respetar el entorno. También organizan visitas guiadas, visitas para escuelas y charlas. Forman parte de la Cooperativa Girona Fruits.

Dirección: Can Rodó. Ctra. de Girona a Santa Coloma, km. 13, 17185, Vilobí d'Onyar (Selva)
Teléfono: 972 474 683
Horario: de martes a sábado de 9.30 a 13.30 h y de 16.30 a 20 h. Domingos de 9 a 13 h.
Contacto: agrobotigaelforn@ymail.com

Caravela Gourmet
Es una tienda-bar de vinos y cervezas artesanas, de estilo marinero que, además, ofrece degustaciones de conservas y otros productos 'gourmet'. Tiene productos de origen portugués y catalán, y es un espacio donde se fusionan las dos culturas para ofrecer a sus consumidores los mejores vinos de Oporto, una amplia selección de cervezas artesanas, quesos de máxima calidad, conservas, mermeladas y confituras. Tal como aseguran los propietarios de la tienda, Hugo, de origen portugués, y Alexandra, catalana, la Caravela Gourmet es un lugar para intercambiar "gustos, historias, sabores y saberes".

Dirección: Calle de Manso, 13, 08015 Barcelona
Teléfono: 93 124 18 43
Horario: de martes a viernes de 15 a 23 h. Sábados de 11 a 23 h y domingos de 11 a 15 h.
Web: www.caravelagourmet.com

Oli Sal
Oli Sal es una tienda especializada que nació de la pasión por el aceite, el vinagre y la sal. Podemos encontrar en ella más de 80 referencias catalanas de aceite de oliva virgen extra de todas las denominaciones de origen y de todas las variedades de aceitunas, no sólo de la arbequina, como la argudell, la morisca o la picual. Además, ofrecen diferentes tipos de vinagres y sales, así como productos de cosmética derivados del aceite, libros, utensilios de cocina, etc. Y no podía faltar una zona de cata para probar los productos antes de comprarlos, para que los clientes compren los aceites que más les gusten.

Dirección: Travessera de Gràcia, 170, 08012 Barcelona
Teléfono: 93 415 06 24
Horario: lunes de 16.30 a 20.30 h. De martes a sábado de 10.30 a 14.30 y de 16.30 a 20.30. Domingos cerrado.
Web: www.olisal.com

Idò Balear
Idò Balear es un local multitasca, puesto que es una tienda de productos 'gourmet' y, a la vez, un restaurante y un horno de pan con productos y recetas de las islas Baleares. 'Pambolis' variados, 'llonguets', 'panades', 'cocarrois', ensaimadas, 'robiols' y 'crespells' son algunas de sus propuestas mallorquinas. Y, en cuanto a los productos 'gourmet', ofrecen vinos y licores, embutidos, quesos, frutos secos, confituras, galletas saladas, pastas y dulces, todas de proximidad, con DO o sello de calidad. Además, preparan diariamente cocas, postres y platos tradicionales. También ofrecen bebidas típicas de las islas: la pomada menorquina, con limonada y gin Xoriguer; el vermú Muntaner; o las ginebras de Suau, Xoriguer y Dos Perellons. Haz una visita a las Baleares sin salir de Barcelona.

Dirección: Calle de Viladomat, 43, 08015 Barcelona
Teléfono: 93 423 96 27
Horario: de martes a jueves de 9 a 00 h. Viernes de 9 a 1 h, sábados de 10 a 2 h y domingos de 11 a 16 h.
Web: www.idobalear.com

Charcutería La Garriga
La Garriga es una tienda de embutidos y otros alimentos 'gourmets' que ofrece productos tanto catalanes como de todo el mundo. Sus productos estrella son la selección de productos ibéricos como el jamón de bellota, además de los productos cárnicos, los embutidos o los quesos. Una oferta que se complementa con varios productos 'delicatessen', salados y dulces, de todo el mundo. Además, también cuentan con vinos, licores, cavas y champán, elegidos por su calidad y exclusividad. Tienen otro local en el Eixample, donde hacen bocadillos y zumos a partir de los productos 'gourmet' que ofrecen.

Dirección: Jacinto Benavente, 8, 08017 Barcelona
Teléfono: 93 2014 597
Horario: de lunes a viernes de 9 a 14.30 h y de 17 a 20.30 h.
Web: www.lagarrigacharcuteria.com

Mas Gourmets
Mas Gourmets nació como una charcutería de pueblo en 1945 y, desde sus inicios, siempre ha buscado la calidad del producto. Actualmente, no sólo ofrece embutidos y carnes de gran calidad, sino también quesos y otros productos como sofritos, conservas y especias, entre otros. Sus productos estrella son los jamones de bellota y de cebo, el 'foie', el paté de campaña, las butifarras cocidas, el 'bull' y el queso brie trufado. Además, desde hace unos años, han puesto en marcha un proyecto de innovación en el que crean productos con nuevos sabores maridados, como la butifarra de pimienta, los minifuets con sabor a rosas, la butifarra de huevo, patata y cebolla, o la butifarra de 'foie' y trufa.

Dirección: L'Illa Diagonal, Avda. Diagonal, 08029 Barcelona
Teléfono: 93 430 36 90
Horario: de lunes a sábado de 9.30 a 21.30 h.
Web: www.masgourmets.com