Playa, sol y buena comida. Para muchos esta sería una buena definición de desconectar y disfrutar de unas buenas vacaciones. Una zambullida en el mar y unas tapas en el chiringuito más cercano son una opción refrescante y, si elegís bien, deliciosa. Desde el CUINA os proponemos locales donde disfrutar de una jornada de playa y una buena comida a pie de mar. El ambiente relajado, las vistas inmejorables y la buena gastronomía convierten estos establecimientos en una opción muy acertada para el verano.
L'Estupendu
Si queréis disfrutar de unos deliciosos platos marineros a pie de playa, L'Estupendu es una buena opción. Su arroz caldoso de pulpo y galeras no deja indiferente a nadie, así como las almejas a la brasa con sofrito de cebolla y tomate o el 'suquet' de bacalao con patatas. Por otro lado, también ofrecen tapas, así que podéis hacer el aperitivo clásico. Para comer tenéis la opción de pedir el menú, que oscila entre los 35 y los 40 euros. Este chiringuito lo podéis encontrar en el lugar de los antiguos baños de la estación de Badalona.
Toc al Mar
La Costa Brava es un lugar lleno de playas idílicas y paisajes naturales. Para muchos es el lugar escogido para ir de vacaciones en verano, puesto que el encanto de l'Empordà es único. En Begur podéis encontrar una de las playas más bonitas de la zona, la de Aiguablava. Si vais, os recomendamos que probéis el pescado a la brasa de encina del chiringuito Toc al Mar. Santi Colominas, Sandra Baliarda y Ruel Rodeles han centrado su oferta gastronómica en el pescado de los mismos pescadores locales. Sin duda, comeréis muy bien.
El Corsari
En Sant Feliu de Guíxols, también en la comarca del Baix Empordà, podéis probar los míticos calamares a la romana y las patatas bravas del chiringuito El Corsari. Disfrutaréis de buena comida, vistas al mar y el frescor de la terraza. Si os quedáis con hambre, os recomendamos los 'raviolis' de gamba o la ternera con setas. Propuestas simples pero con un sabor auténtico.
Pez Vela
En Barcelona podéis disfrutar de una comida con vistas al mar en un espacio moderno y de diseño. En Pez Vela, que se encuentra al pie del hotel W, el plato estrella son los arroces. También podéis probar sus ensaladas, el pescado del día o la chuleta de buey a la brasa. Su cocina apuesta por los productos de proximidad y la simplicidad. Un ambiente exclusivo con una oferta gastronómica muy acertada.
El Maravillas
El Maravillas es un chiringuito sencillo pero con encanto, que se encuentra cerca de Barcelona; tanto, que podéis llegar a él en bicicleta. Podéis pasar una jornada de playa refrescante y disfrutar de sus platos y su ambiente relajado. Abre hasta las 3 h, así que también podéis tomar el fresco por las noches mientras bebéis un cóctel y escucháis música en directo.
La Zorra de Sitges
Si visitáis este chiringuito de Sitges, no dudéis en pedir arroz o paella. En este establecimiento otorgan a estos platos marineros un toque original, y el resultado son creaciones culinarias que enamoran los paladares. Después de unas tapas, podéis comer arroz con manzana o con 'burrata', con ostras, con pollo trufado, etc. De hecho, hay de todos los sabores y para todos los gustos.
Xiringuito de la Costa
Si queréis vivir una experiencia gastronómica en alta mar, coged una barca e id al Xiringuito de la Costa. Este local se encuentra cerca de Sant Carles de la Ràpita, pero para llegar a él tiene a disposición de los clientes un servicio de golondrinas. En un chiringuito tan marinero no podían faltar, como platos estrella, los arroces y las fideuás. Su precio es asequible, así que, si os encontráis por la zona, os recomendamos que os lancéis al agua y visitéis este restaurante tan peculiar.
Barracuda
En medio de la arena de la playa de Castelldefels encontraréis un local donde sirven unas paellas excepcionales. El Barracuda cuenta con una espectacular terraza con muy buenas vistas al mar. Este establecimiento tiene la cocina abierta todo el día, así que sea la hora que sea, no tenéis excusa para no probar su paella. Además, sus arroces tampoco dejan indiferentes a nadie, así como sus platos de pescado de la lonja y las tapas. Su carta se basa en una gastronomía de productos de proximidad, sobre todo marineros.
El Mirall d'Estiu
Este chiringuito es muy conocido en la zona de Tarragona, puesto que lleva muchos años sirviendo deliciosas tapas, arroces y fideuás. Sus clientes son fieles a Asunción Sánchez, la cocinera que está detrás de los fogones del establecimiento desde hace más de sesenta años. Este local de los hermanos Musté se ha convertido en uno de los chiringuitos veteranos de Tarragona y su larga experiencia se traduce en mesas siempre llenas. Así que, si tenéis pensado hacerle una visita, ¡llamad antes para reservar mesa!
Xiringuito Escribà
El Xiringuito Escribà es un clásico en los veranos de la Ciudad Condal. Sus platos marineros, sus tapas o sus entrantes atraen tanto a los locales como a los turistas. Recomendamos probar sus arroces o paellas, los platos estrella. Abrió las puertas por los Juegos Olímpicos de 1992 y, desde entonces, cada verano atrae a un montón de personas por su sencillez, su ubicación a pie de playa y sus paellas. Además, los postres marca de la casa de Escribà son una auténtica delicia.
© Som * La cultura de tots. Todos los derechos reservados. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.
Con la colaboración de: