El restaurante Gloria Osteria de Barcelona y el bàrman Simone Caporale —cofundador del bar Sips, escogido como el mejor bar del mundo a The World's 50 Best Bares 2023— colaboran en la creación de un nuevo cóctel exclusivo, 'Gloria Bianca'. Con ingredientes como licor Amaroni Santoni, vino blanco y soda de pomelo, el cóctel presenta matices frescos y sofisticados al paladar.
Esta unión entre uno de los nombres más destacados de la mixologia contemporánea y el primero restaurando del grupo Big Mamma a Barcelona, ha dado lugar a una propuesta única que combina la tradición casera y el arte de la coctelería italiana con un enfoque moderno e innovador.
'Gloria Bianca' ya está disponible a la carta de Gloria Osteria por un precio de 13 euros. Para celebrar su lanzamiento, Gloria Osteria acogió un acontecimiento especial en que el mismo Caporale presentó su creación y reveló algunos de los secretos detrás la creación del cóctel.
