Todo lo que tenéis que saber sobre el kimchi

El kimchi es un plato coreano picante que se elabora a partir de vegetales fermentados y salados, generalmente col o rábano, y que se aliñan con una pasta de guindilla picante, ajo, jengibre, azúcar y salsa de pescado, generalmente. Se puede preparar en casa, ya que es una receta sencilla: solo necesitamos col, o la verdura que queramos, condimentos picantes y aromatizantes y un poco de paciencia para esperar unos seis días para que fermente. Os damos a conocer diez puntos claves para saberl