Últimos días, hasta el 31 de octubre, porque los restaurantes se inscriban en la convocatoria de una nueva edición de los premios Cartaví y presenten su carta de vinos. El certamen tiene por objetivo distinguir los establecimientos catalanes que realizan día a día la defensa y la promoción de los vinos amparados en cualquier de las once denominaciones de origen catalanas. Este año, cuando los premios llegan a la décima edición, se puede constatar que cada vez hay más restaurantes que apuestan por una carta donde los vinos de proximidad tienen más protagonismo. De hecho, la Asociación Vinícola organiza estos premios para fomentar la presencia de los vinos catalanes a los restaurantes del país y promocionar el conocimiento vinícola tanto entre los profesionales de la restauración y la sommelieria y cómo también entre los consumidores.
La participación es gratuita, los restaurantes solo tienen que enviar los datos correspondientes a info@cartavi.cat , puesto que serán necesarias para poder garantizar un control riguroso y el seguimiento de los premios.
Cada participante participará en una única categoría:
CATEGORÍA A: Precio medio del menú (vino NO incluido) a partir de 40 €
CATEGORÍA B: Precio medio del menú (vino NO incluido) entre 20 y 40 €
CATEGORÍA C: Precio medio del menú (vino NO incluido) hasta 20€
Cada uno de los restaurantes que quieran participar tendrán que hacer llegar su carta en catalán y de forma física a la sede de Vilafranca de la Asociación Vinícola de Catalana (Polo. Ind. Domenys II – Centre Ágora, 08720 Vilafranca del Penedès). Debido a la situación de pandemia, se aceptarán cartas a través de email. Se ruega que las cartas sean lo más fieles posible a la carta original.
