Los próximos días 4 y 5 de marzo, el producto estrella de la Garriga volverá a ser el protagonista de la feria de la butifarra de este año. Con el objetivo de promover el comercio local y promocionar el municipio, durante todo el fin de semana, productores y restauradores ofrecerán actividades lúdicas y culturales para poder conocer y degustar la mejor butifarra garriganca.
La feria contará con la colaboración de diversas entidades del sector de la alimentación arraigadas en el territorio, como Gremicarn, Girona Excelent, Agromosaic, o la Asociación Agraria la Garriga, que ofrecerán diversas propuestas relacionadas con los productos de proximidad. El Centro de Visitantes de la Garriga también programará rutas relacionadas con la alimentación y la gastronomía y con el modernismo.
Actividades para todos los públicos
Antes de la puesta en marcha de la feria como tal, el viernes día 3 por la tarde se hará una charla inaugural bajo el título “Tiempo de matanzas: crónicas con voz de mujer”, que repasará el papel de las mujeres en la alimentación en los entornos rurales.
Durante el fin de semana se mantendrán los espacios habituales de la feria: la Buti Aula, donde se harán catas diversas (cervezas, vinos, embutidos, quesos…); el Buti Kids, el espacio para actividades infantiles; y el Buti Tast, el espacio gastronómico en la plaza de la Iglesia, donde las personas visitantes podrán degustar platillos y bocadillos con la butifarra de las tocinerías de la Garriga como producto principal, que también ofrecerán catas y organizarán actividades, como un taller de elaboración de butifarras o la ya tradicional cocida de la butifarra termal.
Para más información puede consultar la web de la feria.
