Xavier Pellicer deja Can Fabes

"Yo ya no soy Can Fabes… Fin de una etapa, gracias a todos los que me han ayudado a ser quién soy…" De este modo, Xavier Pellicer, el chef del restaurante fundado por Santi Santamaria, anunció lunes a las 22.52 h a su cuenta de Facebook el final de su relación laboral con el establecimiento de Sant Celoni. Horas más tarde, los responsables del restaurante enviaron un comunicado a los medios: "El Rincón de Can Fabes SL comunica que a fecha de hoy esta sociedad y la sociedad Selección, Prestigio y Calidad SL, representada por su administrador solidario Xavier Pellicer y Guilló, han decidido de mutuo acuerdo finalizar la etapa de colaboración". Los motivos que se apuntan hacen referencia a la voluntad de ambas partes de "dedicarse a proyectos individuales".

Xavier Pellicer deja Can Fabes

El chef y la familia Santamaria llegan a un acuerdo