La consolidación del Norai ha llevado los encargados del proyecto a aliarse con el emprendida Paraíso para encontrar nuevas vías de acción. Y no ha sido una mala decisión, puesto que Paraíso es uno de los referentes en el ámbito gastronómico para grupos de comensales, con más de 40 años de experiencia en la elaboración de càterings.
El salto a mar de Escota tuvo lugar la semana pasada, en un acto de la Asociación Universo. Además del servicio culinario que ofrece, el objetivo de la nueva iniciativa social del Museo Marítimo de Barcelona es "integrar a la sociedad y al mundo laboral, mediante la formación, todas aquellas personas con riesgo de exclusión" del barrio barcelonés del Arrabal, una de las áreas de la ciudad más desfavorecidas. Por eso pone al alcance de cualquier cliente este nuevo servicio de càtering, con la calidad como garantía.
