De 9 a 17 h, una docena de restaurantes de la asociación Degusta Santo Boi ocuparán la rambla de Rafael Casanova para preparar diferentes platos elaborados con el producto estrella de la población, la alcachofa Prat, una variedad dulce y tierna, sabrosa y suave, de textura fina y menos oxidativa. Para probar estas creaciones culinarias, los visitantes tendrán que comprar unos tickets que dan derecho a cuatro platos y que incluyen postres, vino o cava, bebida, pan y los cubiertos y la bandeja correspondientes. El precio es de 12 €.
Además, coincidiendo con la fiesta, habrá estands donde comprar el producto fresco y diferentes actividades como por ejemplo talleres para pequeños y grandes o una demostración de cocina que hará Pep Nogué, el asesor culinario de nuestra revista.
