De 9 a 17 h, una dotzena de restaurants de l'associació Degusta Sant Boi ocuparan la rambla de Rafael Casanova per preparar diferents plats elaborats amb el producte estrella de la població, la carxofa Prat, una varietat dolça i tendra, gustosa i suau, de textura fina i menys oxidativa. Per tastar aquestes creacions culinàries, els visitants hauran de comprar uns tiquets que donen dret a quatre plats i que inclouen postres, vi o cava, beguda, pa i els coberts i la safata corresponents. El preu és de 12 €.
A més, coincidint amb la festa, hi haurà estands on comprar el producte fresc i diferents activitats com ara tallers per a petits i grans o una demostració de cuina que farà Pep Nogué, l'assessor culinari de la nostra revista.
