Preparación

  1. Elegir un molde no desmoldable de forma redonda. Si es de silicona, no hará falta hacer nada más. Si no, untar la base y las paredes con caramelo líquido.
  2. Mezclar todos los ingredientes. Ponerlos en un cazo a fuego lento, hasta que hierva, removiéndolo continuamente, para evitar que se enganche.
  3. Abocarlo dentro del molde y cubrirlo con la base de bizcocho. Reservarlo en la nevera hasta que cuaje, unas 5 horas.
  4. Si el molde es de silicona, poner el pastel un rato en el congelador, para que coja dureza y sea más fácil de manipular.
  5. Desmoldar el pastel girándolo. Acabarlo al gusto y servirlo bien frío.

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