El mejor pesto, casero

Albahaca fresca, ajo, aceite, queso parmesà y piñones o avellanas. Estos son los ingredientes básicos para preparar una de las salsas italianas más versátiles. Combina muy bien con la pasta, pero cuando sale de este universo transforma una ensalada, un plato de pescado, de carne o de verdura. La revista americana 'Kinfolk Magazine', en que varios artistas combinan su actividad con la gastronomía, es la autora de este vídeo, que sigue una receta de la bloguera Heidi Swanson, especialista en recetas vegetarianas y autora del libro 'Super natural every day'.