Los fideos japoneses de trigo triunfan a las mil y una sopas que preparan en el país nipón
Acercar la boca al plato fondo, estirar los fideos con los palos y chupar. Así es como es debido comer la sopa de ramen, un plato japonés que ha hecho enloquecer comensales de todo el mundo, como Keizo Shimamoto, seducido por la sopa que hacía su abuela desde que la probó a los cuatro años.
De verduras, de carne, de pescado o mixta, la sopa de fideos ramen es el único plato que Shimamoto prepara a su restaurante, establecimiento que abrió por la obsesión que le originaba la come. Ahora es un experto que comparte unos momentos de su día a día en este vídeo.