Te animas a germinar?

Hacer crecer cereales o legumbres en casa para incluirlos en las comidas es sencillo y el resultado, sabroso y saludable

Los germinados están en boga. Son las primeras etapas del crecimiento de las plantas y una fuente importante de nutrientes. Las pequeñas hojas y tallos de soja, de lentejas, de guisantes, de cebolla, de alfalfa o de hierbas aromáticas, entre otros vegetales, aportan un toque de color a los platos y también una nota aromática diferente que permite diversificar la cocina casera. Despacio el mercado de germinados y microvegetals en casa nuestra va creciente, pero podéis hacerlos a casa si seguís las instrucciones de este vídeo.

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Con la colaboración de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència