El Centre Cívic El Sortidor, situat al barri del Poble-sec de Barcelona, ha programat per aquests mesos de gener i febrer el Cicle de Cultura i Gastronomia, que inclourà diversos tallers i activitats que tenen a veure amb el món culinari i la cultura gastronòmica. El dilluns 2 de febrer tindrà lloc un taller on s’explicaran les característiques d’una dieta alcalina àcida. La tallerista Ester Alemany proposarà un menú que corregeixi el pH amb plats deliciosos, vistosos i fàcils de fer.