Revolució a la cuina! La nostra vida diària s'ha vist envaïda per les presses i la manca de temps, que ens dificulten cuinar i degustar plats que podem fer nosaltres mateixos. Aquest és el punt de partida de (R)Evolució a la cuina, una sèrie de tallers a Mataró que pretenen recordar-nos valors culinaris com la sostenibilitat, la proximitat, la temporada, el menjar real, la salut o l'equilibri, entre d'altres.
La revolució tecnològica va a càrrec d'en Pere Patuel, xef i propietari del restaurant La Marineta, i la seva mare Marina Codina. El taller vol utilitzar la tècnica actual per tal de donar originalitat i perfeccionar plats tradicionals. Us proposen cuinar i degustar 3 receptes que es poden fer a casa amb la tècnica ideal.