El torró a Cardedeu s’elabora, des de fa anys, de manera artesanal: de crema, massapà, de pa de Cadis… I per això, amb motiu de la Fira de Nadal de la població, té lloc també una fira dedicada a aquest dolç tan nadalenc. Passejant pel recinte firal, els visitants podran degustar els torrons típics i també més moderns, com torrons elaborats amb coco, de nous amb nata, xocolata o el torró de borrego, un torró nascut a la vila de Cardedeu.