Dues ofertes gastronòmiques en una al Paral·lel de Barcelona
Albert i Ferran Adrià
Albert i Ferran Adrià s’han unit amb els germans Iglesias —propietaris del restaurant Rías de Galicia de Barcelona— per crear 'Tickets la vida tapa', un concepte global que uneix la gastronomia amb una manera d’entendre la vida.
Situat al Paral·lel de Barcelona, es tracta de dos espais en un. El primer, el 41º, acaba d'obrir les portes. És un snack-bar/cocteleria que barreja la trajectòria dels Adrià tant a el Bulli com a l'Inopia. Pel que fa al Tickets —l'obertura del qual està prevista al març—, constarà de diverses barres que oferiran els millors productes de cada terra i de cada port.
Mariscades, amanides, sushi, carns a la graella, begudes i tapes dolces servides en un espai que vol rellançar aquesta artèria mítica de la capital catalana i reforçar la imatge de ciutat creativa i innovadora.
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia