Botifarrada popular a la Boqueria

El Gremi de carnissers i cansaladers-xarcuters de Barcelona (GremiCarn) i comarques celebra un any més una botifarrada popular al Mercat de la Boqueria durant la qual es degustarà un dels productes més singulars de la gastronomia i tradició catalanes: la botifarra d'ou. Aquest embotit està lligat íntimament a les festes de Carnaval, especialment al Dijous Gras quan es menja juntament amb truita. La botifarra d'ou s'elabora des del segle XVII amb carns seleccionades, cansalada viada, ou, sal, pebre i nou moscada.

A més de menjar botifarra d'ou, durant la festa podreu gaudir de la presència i l'espectacle dels capgrossos de GremiCarn: Gras, Magre, Garrinada, York, Pernil i el Senyor Bisbe. La festa tindrà lloc entre les 12 h i les 14 h a l'entrada principal del mercat.

Rambla

Rambla, 91

08001 Barcelona (Barcelonès)

934241058

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència