El moment més esperat arriba al migdia amb la tradicional Fesolada. El tiquet de 5 € us permetrà fer quatre degustacions de diferents plats elaborats amb fesols de Santa Pau.
A més, durant tot el mes de gener, els restauradors del col·lectiu Cuina Volcànica oferiran menús gastronòmics basats en els fesols de Santa Pau.
