Consells de cuina La Vanguardia

La Sopa de Verges

La Sopa de Verges

La Sopa de Verges FOTO © Turisme de Verges

Hereva dels àpats de pobres que organitzaven els senyors feudals a l’època medieval, la Sopa de Verges és una de les festes més participatives d’aquest municipi del Baix Empordà. Es tracta d’un dinar col·lectiu que té lloc el dimarts de Carnaval, servit a la manera del ranxo i cuinat amb els ingredients que aporten tots els ciutadans, que són recollits casa per casa el diumenge anterior. Actualment s’elaboren uns 900 litres de sopa, repartits en més de 20 perols, que donen menjar a unes 2.500 persones. Una de les peculiaritats de la Sopa de Verges, que es pren a la plaça Major, és que la cuinen els homes, tot seguint el vell costum de la inversió dels papers socials tan propi del Carnaval. Al llarg de tot el dia hi ha un grapat d’activitats culturals, i els gegants desfilen pels carrers més cèntrics de la població. Després de dinar es ballen sardanes.

MÉS INFORMACIÓ

Verges (Baix Empordà)

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

27 abr - 20 mai

Ganxotapes de Primavera 2018

Del 27 d’abril al 20 de maig, Sant Feliu de Guíxols (Baix Empordà) celebra una de les activitats...

19-20 mai

XI Arrels del Vi

La fira vitivinícola Arrels del Vi compta amb la presència de 25 cellers de la DO Empordà i un celler...

20 mai

Vins i Sons 2018

L'Associació de Vins de la Vall del Riu Corb celebra un cicle de concerts vermut que tenen lloc en diversos...

16 feb - 21 mai

Beehave a la Fundació Miró

No és cap secret que la desaparició de les abelles suposaria un autèntic cataclisme per al nostre planeta,...

Portada 215 Neta

MÉS SANS QUE MAI! IDEES SALUDABLES PER MENJAR MILLOR

  • Sí, és ràpid i saludable!
  • Un menú de punta a punta del termòmetre

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto