La clementina és un cítric molt semblant a una mandarina, però el seu gust és més agredolç, es pela més fàcilment i és d'una mida una mica més reduïda. Neix del clementiner, que no deixa de ser un encreuament entre un taronger i un mandariner. És per això que la clementina no té llavors.
La millor època de l'any per menjar clementines és entre octubre i desembre. Per donar-la a conèixer, les Jornades gastronòmiques de la clementina ofereixen, al llarg d’un mes, propostes culinàries innovadores vinculades amb aquest cítric en deu restaurants d’Alcanar. Així, doncs, les jornades gastronòmiques permetran als veïns i visitants degustar els millors plats amb un toc cítric, ja siguin entrants, peixos, carns, arrossos, postres o begudes.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
XXV Jornades gastronòmiques de la clementina
Jornades gastronòmiques de la Clementina d'Alcanar
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.