Què cuinar La Vanguardia

Preparació

  1. Coeu les carxofes a la brasa.
  2. Peleu-les i deixeu-ne el cor nu de peles.
  3. Talleu-les en quatre o sis talls, segons la mida.
  4. Poseu la cervesa en un bol i afegiu-hi la farina i el llevat. Barregeu-ho.
  5. Quan tingueu la massa, afegiu-hi l’ou i remeneu-ho. Afegiu-hi sal, julivert picat i les carxofes tallades.
  6. En una cassola per fregir, escalfeu l’oli suaument i aneu-hi fregint cullerades de massa amb carxofa lentament. Deixeu que s’infli i retireu-ho.
  7. Torneu-ho a fregir a foc fort per daurar-ho.

Una recepta del restaurant Marimorena

Ronda Sant Ramon, 145. 08830. Sant Boi de Llobregat. 93 630 66 06

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

24 abr

Parlem de mites alimentaris

La preocupació per la salut s’està expandint cada cop a més àmbits, sobretot en el món...

24 abr

Especial escabetx!

Els escabetxos són una forma tradicional de cuinar i conservar aliments a base de vinagre, espècies i...

24 abr

Taller de cuina de mercat

Si sou uns apassionats cuiners i cuineres que sempre busqueu descobrir nous plats, aquesta activitat us pot interessar....

25 abr

Foodies Experiences 2017

El 28 de febrer comença Foodies Experiences 2017, una trobada entre experts i professionals de la gastronomia...

Portada Cuina 202

BOLS. TOT EN UN SOL PLAT

  • Truites
  • Te matcha

14 números per només
29,90€

Subscriu't-hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto