Ceret, capital del Vallespir, és coneguda per tenir les primeres cireres, ja a mitjan abril, de la Catalunya del Nord. Aquest fruit vermell és el protagonista de la Festa de la Cirera, que se celebra a la població durant la primavera i que, sens dubte, ha esdevingut una de les cites més destacades del calendari gastronòmic de la comarca. Enguany, d’altra banda, es compleixen 20 anys de la primera edició.
Durant un cap de setmana, un gran mercat de productes naturals i artesanals, per descomptat amb la cirera com a principal protagonista, pren els carrers de Ceret. S’hi poden tastar i comprar les múltiples varietats de cireres de la zona que aporten els pagesos locals; productes d’una gran qualitat i reconeixement pel seu sabor dolç i intens.
A més (parlem de Ceret!), la cultura també forma part de la festa. Els assistents podran veure i participar en actuacions castelleres, cantades d’havaneres o ballades de sardanes.
Els restaurants i pastisseries de la zona també s’afegeixen a la proposta gastronòmica, i elaboren menús i postres a partir de la cirera. De la mateixa manera, els aparadors de les botigues de Ceret es guarneixen per a l’ocasió. I, en un pla més anecdòtic, però enmig d’una gran expectació, s’hi celebrarà el concurs d’escopir pinyols: qui el llanci més lluny es convertirà en el guanyador.
