Visita guiada i taller gastronòmic a la fàbrica de Quico Sosa

De les neules familiars als sabors més internacionals. Aquesta ha estat l'evolució de la fàbrica d'en Quico Sosa, un empresari gastronòmic de prestigi internacional que viatja per tot el món amb l'objectiu de desxifrar el sabor ideal d'una cosa i reproduir-lo a les seves instal·lacions, a Moià. Aquesta fàbrica de sabors -alguns d'ells desconeguts- és la que podreu visitar el proper dissabte 4 d'octubre en el marc del V Dia SÀPIENS, una jornada festiva oberta a tothom organitzada pels companys de la revista SÀPIENS.

Durant la festa, que tindrà lloc als municipis de Moià i Castellterçol, podreu gaudir de visites guiades (a les cases natals de Rafael Casanova i Enric Prat de la Riba i a les coves del Toll i les Teixoneres), de tallers familiars i de conferències sobre el 1714 i la Mancomunitat, entre elles la que impartirà Francesc Murgadas, col·laborador de la nostra revista, que ens explicarà què menjàvem al 1714.