• Inici
  • Revista
  • 2x1. Et regalem 38 vals de descompte perquè gaudeixis d'un àpat als millors restaurants del país
Portada cuina 139
Núm. 139
11 2012

2x1. Et regalem 38 vals de descompte perquè gaudeixis d'un àpat als millors restaurants del país

Actualitat
Mercat / Al cistell

Arengada

La sardina més salada
Mercat / Al cistell

Granny smith

La poma dels Beatles
Mercat / Al cistell

Secallona

L'embotit dels Pirineus
Mercat / Al cistell

Bulb de fonoll

Una verdura mediterrània
Mercat / Al cistell

Melassa

Color de llaminadura
Mercat / Al cistell

Coll de porc

La carn magra dels guisats
Mercat / Al cistell

Marduix

Una lleu aroma amarga
Mercat / Al cistell

Ginebra

Holandesa, malgrat tot
Mercat / Al cistell

Avellana

Una fruita rodona
Mercat / Adreces gormandes

Panellets artesans, tot l'any a Reus

La confiteria Poy, oberta des de principis del segle XX, els elabora més enllà de Tots Sants
Mercat / Tant de gust

Cal Gris

La llet més fresca
Mercat / Taula de tast

Tastos sorprenents

Cinc referències per experimentar amb tots els sentits
Mercat / Glop a glop

Per als cercadors de tresors cervesers

2d2 Espuma importa marques inèdites a Catalunya
Fogons / Bo i sa

Menú de novembre

Fogons

Formatges de pastor

Fogons

Galetes

Artesanes i de casa
Fogons / I per postres

Creps del món

Sortim / Genis del foc

Gastón Acurio

Tanta
Sortim / A fons

<a href="https://www.cuina.cat/ca/2x1.php" target="_self">2x1. Us portem a 38 grans restaurants de Catalunya!</a>

Sortim / Restaurants

Neri

Un refugi per a gurmets al gòtic
Sortim / Espai dels lectors

El raïm i els seus aliats

Opinió / Petits fours

De ginebres i tòniques

O com el gintònic va esdevenir un còctel de culte
Receptes

Farcells de bleda, moniato, formatge i vinagreta de soja

Cigrons, bolets, carbassó i xistorra

Torrada de mar d'escórpora

Panellet gegant

Amanida de crespells de farro i formatge de quallada àcida

Arròs cremós de musclos al safrà i formatge curat de vaca

Crema de carxofes i espinacs amb serrat d'ovella del Mas Farró

Milfulls de pomes del ciri i mató de la vall del Brugent

Neules

Galetes de panses

'Damier'

Carquinyolis

Blinis de codonyat de guaiaba i recuit

Creps farcides

'Pancakes' de pera

Arròs mediterrani

Cebiche clàssic

Rap amb trinxat i reducció de suquet

Escamarlans a la graella