Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Un mercat gastronòmada a Barcelona

Van Van Mercat Gastronòmada s’estrenarà amb més de 20 caravanes de menjar sobre rodes durant les Festes de la Mercè

Una de les caravanes del mercat

Una de les caravanes del mercat

Les Festes de la Mercè d’enguany veuran néixer un projecte innovador a Barcelona. Es tracta de la primera edició de Van Van. Mercat Gastronòmada, una iniciativa que omplirà el Parc de la Ciutadella de furgonetes i caravanes de menjar sobre rodes, on cuiners de diferents nacionalitats oferiran als visitants una àmplia oferta de cuina de qualitat, saludable i a preus assequibles.

Van Van tindrà lloc els dies 19, 20, 21, 23 i 24 de setembre, i presenta com a principal objectiu reivindicar l’ús col·lectiu de l’espai públic a través del bon menjar. Una apropiació cívica del carrer que converteix places i parcs en un gran menjador, aspecte que la normativa actual prohibeix, ja que no s’aprova la venda ambulant a la ciutat de Barcelona.

És el primer cop que un mercat d’aquestes característiques se celebra a casa nostra, i comptarà amb més de 20 vehicles que s’utilitzaran com a espai de cuina i punt de venda. La iniciativa neix amb caràcter nòmada i voluntat de mercat itinerant, amb la idea d’establir un circuit a mode de gira per tot el territori català.

Una idea dels americans
Aquesta activitat és originària dels Estats Units, i ha capgirat la imatge associada tradicionalment al menjar de carrer per consolidar-se com un moviment cultural de projecció internacional vinculat a les propostes d’oci metropolità més reeixides de ciutats com Londres, Copenhaguen, París o Berlín.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 278

A TAULA AMB LA PAGESIA

  • Les últimes notícies per estar al dia
  • Eduard Finestres

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: