cuina.cat

menjar | beure | viure

  • Comenta

El porc i la cervesa, protagonistes del IV Dia CUINA de Manlleu

Lectors, bloguers i amants de la cuina ens van acompanyar en una jornada festiva plena d’activitats

Ferran Caldés Dilluns, 28 de setembre de 2015

Dia Cuina 2015
Fotografia de família dels bloguers finalistes del concurs després del dinar al Sambucus
Ferran Caldés

Aquest dissabte, 26 de setembre, hem gaudit, un any més, de la companyia dels lectors de la revista, bloguers gastronòmics i amants de la cuina al IV Dia CUINA de Manlleu. I, com sempre, la resposta ha estat més que positiva.

La Festa del Porc i la Cervesa de Manlleu se celebra tot el cap de setmana, però el dissabte, coincidint amb el Dia CUINA, l’activitat és frenètica. Tallers i activitats infantils, visites guiades al barri antic de Manlleu, degustacions de tapes, tastos guiats de cerveses artesanes, gimcanes, tastos de caves i música, entre moltes altres propostes, han convertit la jornada en un dia de festa i entreteniment per a tota la família en la qual ens encanta que ens hi acompanyeu.

A més, els bloguers finalistes del Concurs de Receptes amb botifarra van poder gaudir d’un programa d’activitats especialment pensat per a ells que incloïa la visita al Museu del Ter, una demostració de cuina al mercat municipal a càrrec de Pep Nogué, un dinar al restaurant Sambucus i, és clar, el moment que tots esperaven, l’entrega de premis del concurs.

Els bloguers guanyadors
El jurat del concurs va triar la recepta de faves i pèsols amb sofregit de calçots i alls tendres de la Rosa Maria Llucià, del blog Bon Profit!, com la millor recepta tradicional. El premi va ser un àpat per a dues persones al restaurant Lluerna. En la categoria de millor recepta original, la guanyadora va ser Montserrat Grau Honrubia, del blog La Cuina de la Mussola, amb un cruixent de mongetes amb duo de botifarres i reducció de crema d’avet, amb la qual va obtenir dos ganivets de Ganiveteria Roca valorats en 100 euros. Finalment, en la categoria de cuina saludable, la premiada va ser Montse Bertran, del blog Roba Bruta fem cuinetes, amb una botifarra esparracada amb ratatolha. El premi per a ella va ser un lot d’ingredients ecològics Veritas.

Cervesa artesana

Tenint en compte que els motius de la festa de Manlleu són el porc i la cervesa, el quart Dia CUINA no va oblidar-se tampoc de la beguda, amb el primer Concurs de Cervesa Artesana, en col·laboració amb el Beer Festival de Barcelona, que va triar les tres millors cerveses de la fira.

Un any més, el Dia CUINA i la Festa del Porc i la Cervesa de Manlleu s’han convertit en el punt de trobada per als amants de la bona cuina i la cervesa del nostre país, una jornada lúdica i festiva acompanyada pel bon temps i amb activitats per a totes les edats. El temps passa ràpid i per això ja estem començant a planificar les activitats que ens acompanyaran l’any vinent!

Comparteix
Escriu el teu comentari
Per fer un comentari, has de ser usuari registrat de Cuina.cat. Si encara no ho ets, fes-te'n ara. Recorda que el comentari apareixerà amb el teu nom d'usuari.
Rànquing
Rànquing
Subscriu-t'hi
Subscriu-t'hi
Segueix-nos
Segueix-nos
Newsletter
Newsletter
Cuina.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació
© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07 Amb la col·laboració de: