Hi haurà vins generosos i dolços, aliments artesans, especialitzacions en dolços, neules i torrons. A més, l’objectiu, segons Pilar Just, la presidenta de la Denominació d’Origen del Priorat, és fer més visibles aquests vins perquè cada cop són elaborats per més cellers de la DO Montsant. S’agrupen vins rancis, dolços, misteles i vermuts.
L’esdeveniment se celebra des de l’any 1845, segons la documentació existent. I des del principi s’intenta trobar el sentit a l’excel·lència dels productes agrícoles i artesans de la comarca. Es tracta de posar en valor la tradició i tornar als orígens: antigament era una fira que s’utilitzava com un rebost per preparar-se per passar l’hivern i arribar a les festes de Nadal.
Programació de la Fira
Rebost de Nadal. Una de les novetats d’aquest any és la creació del Rebost de Nadal, un espai situat a la plaça de la Quartera i que aplegarà una ruta de vins rancis i una mostra i tastos de vins generosos. Compten amb la col·laboració de la DO Montsant i la presència de productors de proximitat per oferir dolços com neules o torrons. El Rebost de Nadal posarà en valor la tradició de la Fira i suposarà tornar als orígens, ja que en un principi les famílies aprofitaven la Fira per proveir-se per a les festes del Nadal.
La Ruta dels Rancis. Es tracta d’un recull de visites guiades i tastos de vins rancis per conèixer els vins elaborats pels particulars de Falset a les seves cases pel consum propi i així promocionar el Vermut de Falset mitjançant els empresaris locals. Són els mateixos veïns del poble els qui han decidit col·laborar en l’elaboració de vins rancis a les cases. És un costum molt tradicional, i com que s’està perdent l’Ajuntament ha decidit preparar aquesta activitat. La ruta estarà dirigida per l’enòloga Sara Pérez.
Les places per a la Ruta dels Rancis són limitades i el preu és de 15 €. Es fa el dissabte a les 17 h i el diumenge a les 11 h.
Tastos guiats de Vins Generosos. És un tast de cinc vins dolços, rancis i de misteles de la DO Montsant. Estaran dirigits per un enòleg especialitzat en aquest tipus de vins. Es tracta de begudes poc conegudes, que tenen una excel·lent qualitat i que estan molt arrelades a les terres del Montsant i a les comarques del voltant. Els tastos seran a la sala d’actes del Consell Comarcal del Priorat.
Les places per als tastos són limitades i el preu és de 10 €. Es fan el dissabte a les 19 h i el diumenge a les 12.30 h.
A part de la novetat del Rebost de Nadal i els dos tastos de vins programats, cal destacar la presència de productors de tota classe d’arreu de Catalunya i la mostra d’arts i oficis artesans de Falset. Els visitants podran retrobar-se amb antigues professions molt típiques, com per exemple el terrissaire, els ferrers, els cistellers, els canyissaires, els basters i forjadors. També hi haurà xerrades, tallers infantils, una trobada d’intercanvi de plaques de cava, tir amb arc, vermut, una taula rodona de productes de proximitat, l’obra d’art ‘Gràcies Ovidi’, una tirada de bitllets catalanes i jocs tradicionals, cinema infantil en català ‘La casa màgica’, el cinefòrum ‘Camí a l’escola’, un taller anomenat ‘Arri arri, tatanet’, una conferència sobre la dieta mediterrània i sobre com preservar la salut a la taula, i, finalment una jornada de rebaixes a l’estil Black Friday anglosaxó.
