Amb un menjador de mida reduïda, l’extensa barra i una terrassa jardí amb molt d’encant són dos dels plats forts del nou establiment, que permet menjar a qualsevol hora del dia entre tres ofertes bàsiques: pica-pica (entre hores, a la barra amb propostes com musclos amb vermut, anxoves de l’Escala o secallona), els plats clàssics i els suggeriments de temporada (com ara un trinxat de col i patata amb botifarró negre de Cal Tomàs). Els bunyols dolços de l’Empordà, el xuixo de Girona i l’assortiment de formatges de pastors són algunes de les temptacions per cloure l’àpat.
Hort a Collserola
El restaurant es proveeix de productors i agricultors de la zona i del seu propi hort ecològic, un terreny de 300 metres quadrats al Parc de Collserola on cultiven part de les verdures ecològiques que es cuinen a l’establiment. Pel que fa als vins, a més d’una mostra de vins naturals i ecològics, cada mes hi haurà una selecció de novetats vinícoles d’arreu del món, elaborada en col·laboració amb Monvínic.
El Mercader de l’Eixample s’afegeix a l’oferta de l’hamburgueseria La Burg de Sarrià i El Filete Ruso, que són els altres dos locals del propietari, Claudio Hoyos, que en aquest projecte compta amb Gerard Sans com a xef executiu i soci, i amb Enric Millà com a assessor gastronòmic.
El Mercader de l’Eixample
Mallorca, 239. Barcelona.
Tel. 93 272 07 05
