'A Taula!' celebra deu anys de la seva creació i ho fa organitzant diversos tallers al Centre Cívic El Sortidor, situal al barri del Poble-sec. Aprofitant les dates pròximes al Nadal, les activitats giren al voltant de receptes tradicionals d'aquesta època de l'any, com els canelons o els torrons.
Plats típics que són els protagonistes del tallers organitzats per Diego Molina, entre d'altres, que parlarà dels rostits amb aviram i sobre com fer pollastres al forn, a la cassola o amb fruits secs. Un altre taller està dedicat als canelons aptes per a vegetarians, i Maria Alcolado descobrirà com fer beixamel sense llet i altres receptes saludables sense greixos saturats.
L'últim taller l'organitza Carme Comas i gira al voltant dels torrons, per aprendre a cuinar-ne varietats com els de xocolata o de blat de moro torrat.
Els tallers es realitzen de 18.30 a 21.30h i tenen un preu de 14,92 € (més 6 € de suplement per als ingredients). Tallers:
- LA CUINA DE L’AVIRAM
Dilluns, 11 de desembre
Tallerista: Diego Molina
Els rostits amb aviram al Nadal són tot un clàssic! En aquest taller t'ensenyarem a fer espectaculars pollastres farcits rostits al forn, rostits de cassola i fins i tot patés amb crosta amb aviram i fruits secs. No t'ho pots perdre!
- CANELONS VEGETARIANS (ECO i V)
Dimarts, 12 de desembre
Tallerista: Maria Alcolado
A Catalunya, els canelons de carn tradicionalment es menjaven els dies festius i especialment per Nadal. Actualment els trobem en els restaurants tot l’any i en diverses versions. Què us sembla fer farcits vegetarians? Us volem ensenyar diferents receptes, sense greixos saturats, deliciosos i saludables. I per als que no preneu lactis us ensenyarem a fer la beixamel sense llet!
- TORRONS
Dimecres, 13 de desembre
Tallerista: Carme Comas
S’acosta el Nadal, i què us semblaria sorprendre els amics i la família amb un dolç artesà? Aprendrem a preparar i degustarem diferents tipus de torrons creatius, com el torró de xocolata i blat de moro torrat, el torró de nata, nous i 'peta zetas', o el torró cruixent!
