Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Per als cupcakes: amb les varetes elèctriques, blanquegeu els ous amb el sucre. Incorporeu-hi la sal i la mantega fosa. Incorporeu-hi la nata i, finalment, la farina amb l’impulsor, la ratlladura i les perles de xocolata.
  2. Ompliu els motlles uns 2/3 i coeu-los 18 min a 180 ºC. Deixeu-ho refredar.
  3. Amb l’ajut d’un estri per treure el cor de les pomes, feu forats a la superfície dels cupcakes. Ompliu-los amb la Nutella o amb la melmelada de taronja. Torneu a tapar el forat i reserveu-ho.
  4. Per a la cobertura: amb les varetes elèctriques, barregeu la mantega i el sucre fins que sigui una crema ben fina i homogènia. Afegiu-hi el formatge i seguiu-ho batent fins que s’integri bé. Ha de quedar una crema brillant, fina i homogènia.
  5. Dividiu la cobertura en dues meitats. A una, afegiu l’essència de taronja i el colorant; a l’altra, la cullerada de Nutella. Ompliu dues mànegues de pastisseria i decoreu els cupcakes: els de taronja amb la cobertura de Nutella, i els de Nutella amb la cobertura de taronja.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 278

A TAULA AMB LA PAGESIA

  • Les últimes notícies per estar al dia
  • Eduard Finestres

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto