‘La Xuia’

Les ‘xuies’ són unes truites tradicionals d’Agullana que s’elaboren amb cansalada, botifarra i ous. Estretament arrelades al territori, les ‘xuies’ tenen la seva pròpia festivitat. El proper 18 de febrer, coincidint amb carnestoltes, Agullana celebra ‘La Xuia’, una festa on podeu tastar les truites elaborades per la gent del mateix poble.

La degustació popular de les ‘xuies’, prèviament cuinades al matí, es fa al voltant de les 17 h, després d’una actuació musical.

Ajuntament d'Agullana

Lluís Gomis, 2

17707 Agullana (Alt Empordà)

972535206

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència